Biztosan találkoztál már vele: leveszed a polcról a kedvenc élelmiszeredet, rápillantasz az összetevőkre, és egyszer csak ott sorakozik néhány furcsa név és egy csomó "E" betűből és számból álló jelölés.

Az ősz sokunk számára az újrakezdés időszaka. Véget érnek a nyári szabadságok, elkezdődik az iskola, visszatérünk a megszokott munkarendhez, és ismét sűrűbbé válnak a hétköznapok. Ilyenkor könnyű háttérbe szorítani a tudatos étkezést, pedig néhány egyszerű szokással energikusabban indulhat az új évszak.

A nyár sokak kedvenc évszaka: napsütés, strandolás, kerti partik és persze a zamatos gyümölcsök, a hűsítő limonádék és a finom fagyik időszaka. Sokan azonban ilyenkor attól tartanak, hogy a nyári finomságok könnyen plusz kilókhoz vezethetnek. A jó hír az, hogy nem kell lemondani róluk! Néhány tudatos választással és mértékletességgel élvezheted a...

Gluténérzékenység: minden, amit tudni érdemes (tünetek, felismerés, étrend, helyettesítés)

Húsvéti böjt és ünnepi étkezés dietetikai szemmel

Ebben a blogban kicsit megnézzük a másik oldalt is. Sokszor ugyanis hajlamosak vagyunk csak a túlsúlyt próblémának tekinteni, míg a kóros alultápláltság egyre inkább legitimizáltá válik a társadalom által.

Ahogy megérkezik a tavasz, sokan érezzük, hogy több energiánk van, és jobban kívánjuk a könnyebb, frissebb ételeket. A természet ilyenkor rengeteg szezonális alapanyagot kínál, amelyek nemcsak finomak, hanem támogatják a szervezetünket a téli időszak után. A tavasz ráadásul tökéletes alkalom arra is, hogy kicsit többet mozogjunk a friss levegőn, és...

A leggyakoribb diétás tévhitek – és mi az igazság mögöttük?

Sokszor nem is az a kérdés, mit eszünk, hanem az, hogy miért.

Gyümölcsök és a bennük lévő cukor – mikor, mennyit és milyet érdemes enni?